Sok od krastavaca ima mnogo korisnih svojstava.
Ovaj sok regulira krvni tlak i jača krvne žile srca. Također je dobar sedativ koji poboljšava pamćenje. Sok od krastavca neizostavan je za one koji imaju gubitak kose i lomljene nokte: sok od krastavca je bogat kalijem i kalcijem.
Možete ga koristiti i za njegu kože lica, dobro čisti pore i pomaže koži da diše. Svojstva soka od krastavca više dolaze do izražaja u koktelima. Može se miješati s mrkvom i ciklom, jabukom i grejpom, sokom od crnog ribiza.
Ali treba imati na umu da ne možete piti više od 100 g soka od krastavca dnevno. Kontraindikacije: žučni kamenac, bubrežni kamenac.